Les repères de consommation PNNS

"S’il est recommandé de limiter la prise de certains aliments, il n’est pas question d’en interdire la consommation".
Les fruits et les légumes :
Au moins 5 par jour
A chaque repas
Crus, cuits, natures ou préparés
Frais, surgelés ou en conserves
Pain, féculents et légumes secs :
A chaque repas et selon l’appétit
Favoriser les aliments céréaliers complets
Privilégier la variété
Lait et produits laitiers :
3 par jour
Privilégier la variété
Privilégier les fromages les plus riches en calcium, les moins gras et les moins salés
Viandes, volailles, poissons et œufs :
1 à 2 fois par jour
En quantité inférieure à l’accompagnement
Privilégier les viandes les moins grasses
Poissons au moins deux fois par semaine
Boissons :
De l’eau à volonté
Au cours et en dehors des repas
Boissons alcoolisées, ne pas dépasser par jour :
2 verres (10 cl) de vin pour les femmes et 3 pour les hommes
2 verres de vin = 2 demis de bière = 6 cl d’alcool fort
Matières grasses ajoutées :
Limiter la consommation
Privilégier les matières grasses d’origine végétale (huile d’olive, de tournesol, de colza …)
Favoriser la variété
Limiter les graisses d’origine animale (beurre, crème …)
Sucre et produits sucrés :
Limiter la consommation
Attention aux boissons sucrées
Attention aux aliments gras et sucrés à la fois (glaces, pâtisseries, crèmes dessert, chocolat …)